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速冻食品行业未来的发展趋势

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速冻食品行业未来的发展趋势

发布日期:2016-03-07 00:00 来源:http://www.hblxsp.com.cn 点击:

随着社会科技发展的进步,速冻食品也在食品加工行业中迅速崛起,广泛应用于人们的日常生活中。便捷、卫生、安全等成了速冻食品备受欢迎的首要因素,那么这个行业的发展到底是怎样的呢?

近几年,随着我国城市化进程的加快,居民生活水平的提升,我国居民消费习惯也开始出现了明显的变化,使得人们对吃的越来越讲究,健康、绿色、高端的产品成为发展趋势。而速冻食品行业借此契机迎来了发展的黄金时期,这也是湾仔码头和林鑫公司“林昕水饺”等高端产品近来旺销的主要原因。目前这一领域依然处于快速发展阶段,有望带动整个行业快速发展。

一、行业市场空间日趋扩大

我国速冻食品起步较发达国家晚,虽然近些年发展速度快,但目前我国人均年消费量不足10千克,与美国、日本等发达国家相比,仍存在一定的差距。随着中国经济的不断发展,居民的生活消费水平不断提升,加之城镇化进程的推进,社会分工细化,生活节奏日益加快,速冻食品被越来越多的人接受并成为日常饮食的一部分,我国对速冻食品的消费需求将逐渐与发达国家靠拢。湖北安陆市林鑫食品有限公司也抓住机遇,从2010年开始迅速崛起,一度成为湖北省速冻食品行业的知名品牌。

二、冷链物流创造了行业投资的新机会

速冻食品销售的受众人群非常广泛,令不同消费者有着不同消费体验,可使内陆居民品尝到沿海的海鱼制品、让南方品尝到北方的饺子、令北方品尝到南方的茶点等等。饮食文化的交汇使各类速冻食品逐步由区域性市场发展成全国性市场,如速冻鱼糜制品主要消费市场由东南沿海地区内陆地区拓展,而速冻面米制品也逐步从北方向南方渗透。我国的速冻面米制品虽然已遍布在全国各大中城市销售。随着我国冷链配送系统的不断发展,速冻食品的全国性销售范围将更加广泛。

三、行业生产技术水平不断提升

随着行业的不断发展,我国速冻食品的生产技术水平将不断提升。一方面,速冻食品生产自动化水平将不断提高。早期的速冻食品生产以手工小作坊为主,生产效率低且安全卫生得不到保证。随着行业技术的不断发展,各种机器设备的先进程度不断增加,行业自动化水平将不断提高,使全行业的生产效率得到快速提升,产品质量安全也更加可控。高科技厨具越来越受到商家的青睐。包合式仿手工饺子机是最新研发的一种新型饺子机,整机采用全不锈钢包装,做工精细,完全符合食品安全条例。本机工作效率高,仿手工包合捏制而成,饺子成型好自带手工捏花,不用二次整形。可包制各种馅料。饺子的味道和口感与手工水饺一个味。操作简单,一人即可,一机可抵60人工作效率。数十台包合式饺子机可组成生产线流水作业,充分发挥规模优势。另一方面,速冻技术也将不断发展。随着速冻产品的普及化,速冻技术的发展还将向提高速冻食品的口感及营养价值的方向发展。林鑫食品有限公司就是结合21年的生产经验,采用现代加工工艺,实现了全自动包合、速冻、称重、包装、冷藏一体化。


“全绿色、纯天然、零添加”,林鑫食品有限公司,让你买得开心,吃得放心!






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